Kalau bicara soal kuliner Nusantara, Nusa Tenggara Timur punya satu hidangan ikonik yang selalu bikin kangen, yaitu Ikan Kuah Asam. Hidangan ini berupa sup ikan berkuah bening dengan cita rasa segar, gurih, dan sedikit pedas. Perpaduan ikan segar dengan belimbing wuluh atau tomat membuatnya cocok disantap di siang hari yang terik maupun malam hari yang…