Braised Pork Belly merupakan salah satu hidangan ikonik dalam dunia kuliner Asia, khususnya dari tradisi masakan Tiongkok. Potongan daging perut babi yang dimasak perlahan dengan bumbu kaya menciptakan perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma rempah yang sangat khas. Hidangan ini dikenal karena teksturnya yang lembut, lapisan lemak yang meleleh di mulut, serta saus kental berwarna…