Kue Bugis Makanan selalu punya cara untuk mencuri perhatian. Teksturnya lembut, aromanya harum, dan isian manisnya langsung membawa ingatan pada dapur rumah. Hidangan tradisional ini sering hadir di momen keluarga, perayaan kecil, hingga acara adat. Jika Anda ingin mengenalnya lebih dekat, berikut ulasan lengkap yang dirancang rapi untuk kebutuhan SEO sekaligus nyaman dibaca.
Baca Juga Artikel: Review Batu Permata & Jewellery Paling Bagus Dan Cantik
Apa Itu Kue Bugis?
Bugis merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari adonan ketan dan berisi unti kelapa manis. Ciri khasnya terletak pada balutan daun pisang yang dikukus hingga mengeluarkan aroma wangi. Perpaduan rasa dan tekstur ini membuatnya tetap populer di berbagai daerah Indonesia.
Baca Juga Artikel: Rekomendasi Judul Film Bagus Terbaru Dan Terupdate 2025
Keunikan Kue Bugis yang Membuatnya Istimewa
1. Tekstur Lembut dan Kenyal
Adonan ketan memberi sensasi lembut yang langsung menyatu begitu digigit.
2. Isian Kelapa yang Manis dan Harum
Unti kelapa jadi bintang utama. Gurih, manis, dan wangi—kombinasi yang disukai banyak orang.
3. Aroma Daun Pisang yang Memikat
Proses pengukusan membuat aromanya semakin sedap dan terasa alami.
Baca Juga Artikel: Kuliner Nusantara Perkumpulan Tempat Makanan Enak Indonesia
Resep Kue Bugis yang Praktis dan Mudah Dibuat
Berikut resep yang bisa langsung Anda coba di rumah.
Baca Juga Artikel: Games Lonely Tempat Hiburan Gaming Online
Bahan Adonan
- 250 gram tepung ketan putih
- 50 gram tepung tapioka
- 200 ml santan hangat
- 3 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- Pewarna makanan hijau (opsional)
Bahan Isian Unti Kelapa
- 150 gram kelapa parut muda
- 5 sdm gula merah serut
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 50 ml air
- Sejumput garam
Tambahan
- Daun pisang secukupnya
- Minyak goreng untuk olesan
Baca Juga artikel: Traveling Nusantara Tempat Wisata Dan Budaya Indonesia
Cara Membuat Kue Bugis
1. Membuat Isian Unti Kelapa
- Masukkan kelapa parut, gula merah, gula pasir, daun pandan, air, dan garam ke dalam wajan.
- Aduk hingga meresap dan mengering.
- Sisihkan dan tunggu hingga dingin.
2. Membuat Adonan
- Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, gula, dan garam.
- Tuang santan hangat sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan lembut.
- Tambahkan pewarna hijau jika diinginkan.
3. Membentuk dan Mengukus Bugis
- Ambil sedikit adonan dan pipihkan.
- Isi dengan unti kelapa kemudian bulatkan.
- Bungkus dengan daun pisang, oles tipis minyak agar tidak lengket.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit.
Tips Agar Kue Bugis Lebih Sempurna
Gunakan Santan Hangat
Agar adonan lebih mudah kalis dan teksturnya lembut.
Pilih Kelapa Parut Segar
Rasa unti akan lebih kaya dan harum.
Daun Pisang Layu
Layukan daun pisang agar lebih lentur dan mudah digunakan.
Kue Bugis Makanan Tradisional Lembut Isi Manis yang Bikin Rindu
bukan hanya sekadar kudapan tradisional, tetapi juga bagian dari nostalgia yang selalu dirindukan. Rasanya lembut, manis, dan aromanya khas—sangat cocok untuk sajian keluarga atau jamuan tamu. Dengan resep di atas, Anda dapat membuatnya kapan saja tanpa ribet.
Leave a Reply