Bala-bala adalah salah satu gorengan yang selalu berhasil mencuri perhatian. Teksturnya renyah, isiannya sayur segar, dan aromanya langsung mengundang rasa lapar begitu keluar dari wajan. Camilan khas Jawa Barat ini sering dianggap sederhana, tetapi justru di balik kesederhanaannya itulah rasa autentik tercipta. Bala-bala cocok untuk sarapan cepat, teman kopi sore, atau camilan ringan saat berkumpul bersama.
Baca Juga Artikel: Review Batu Permata & Jewellery Paling Bagus Dan Cantik
Daya Tarik Bala-Bala yang Sederhana Namun Bikin Nagih
Bala-bala terkenal sebagai gorengan yang merangkul semua kalangan. Kombinasi sayuran seperti kol, wortel, dan daun bawang menciptakan rasa gurih yang natural tanpa perlu banyak tambahan. Ketika digoreng hingga keemasan, permukaannya menjadi renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan penuh aroma rempah.
Baca Juga Artikel: Rekomendasi Judul Film Bagus Terbaru Dan Terupdate 2025
Camilan ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga mudah disesuaikan dengan preferensi pribadi. Ada yang suka dengan tekstur tebal, ada yang lebih memilih versi tipis yang ekstra crispy. Semuanya tetap menawarkan kelezatan khas yang membuat bala-bala seolah mustahil untuk dimakan hanya satu.
Baca Juga Artikel: Kuliner Nusantara Perkumpulan Tempat Makanan Enak Indonesia
Resep Bala-Bala Renyah dan Gurih untuk Dibuat di Rumah
Bahan-Bahan:
- 200 gram kol, diiris halus
- 1 buah wortel ukuran sedang, diserut
- 3 batang daun bawang, diiris
- 150 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Garam dan lada secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk memasak
Baca Juga Artikel: Games Lonely Tempat Hiburan Gaming Online
Cara Membuat Bala-Bala:
- Campurkan sayuran
Masukkan kol, wortel, dan daun bawang ke dalam satu wadah besar. - Siapkan adonan tepung
Tambahkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, ketumbar, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan menyatu. - Konsistensi adonan
Tuang air sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan yang tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. - Goreng hingga keemasan
Panaskan minyak. Ambil satu sendok adonan, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. - Tiriskan dan sajikan
Bala-bala yang matang biasanya memberikan aroma yang menggoda. Sajikan hangat dengan sambal atau cabai rawit.
Baca Juga artikel: Traveling Nusantara Tempat Wisata Dan Budaya Indonesia
Leave a Reply