Siapa yang bisa menolak kelezatan Kepiting Saus Padang? Hidangan laut ini terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang bikin lidah ketagihan. Daging kepiting yang lembut berpadu sempurna dengan bumbu saus Padang yang kaya rempah. Tak heran, menu ini selalu jadi bintang di rumah makan seafood.

Baca Juga Artikel: Review Batu Permata Jewellery Paling Bagus Dan Cantik

Mengapa Kepiting Saus Padang Jadi Favorit?

Perpaduan Rasa yang Kaya

Kelezatan kepiting segar berpadu dengan saus pedas gurih khas Padang membuat hidangan ini bukan sekadar lauk, tapi juga pengalaman rasa yang sulit dilupakan.

Baca Juga Artikel: Rekomendasi Judul Film Bagus Terbaru Dan Terupdate 2025

Cocok untuk Momen Istimewa

Entah untuk makan bersama keluarga, sahabat, atau acara spesial saus Padang selalu berhasil mencuri perhatian di meja makan.

Baca Juga Artikel: Kuliner Nusantara Perkumpulan Tempat Makanan Enak Indonesia

Resep Kepiting Saus Padang

Ingin menghadirkan sajian ala restoran di rumah? Berikut resep Saus Padang yang bisa Anda coba dengan mudah.

Baca Juga Artikel: Games Lonely Tempat Hiburan Gaming Online

Bahan Utama

• 2 ekor kepiting segar (sekitar 1 kg), bersihkan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 200 ml air
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas

Bahan Pelengkap

• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah jeruk nipis (untuk mengurangi amis kepiting)
• Garam dan gula secukupnya
  
  Baca Juga artikel: Traveling Nusantara Tempat Wisata Dan Budaya Indonesia

Cara Membuat

1. Lumuri kepiting dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas bersih.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan saus sambal, saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga mendidih.
5. Masukkan kepiting, aduk hingga bumbu meresap. Tutup wajan dan masak sampai kepiting matang.
6. Masukkan kocokan telur sambil diaduk perlahan hingga kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih pulen.

Tips Agar Kepiting Saus Padang Lebih Nikmat

• Gunakan kepiting segar agar rasa lebih manis dan daging tetap lembut.
• Tambahkan cabai sesuai tingkat kepedasan favorit Anda.
• Masak dengan api sedang agar bumbu meresap sempurna.

Kepiting Saus Padang Hidangan Laut dengan Rasa Pedas Gurih

bukan hanya soal rasa pedas gurih yang bikin nagih, tetapi juga momen kebersamaan saat menyantapnya. Dengan resep sederhana di atas, Anda bisa menghadirkan sensasi kuliner khas restoran seafood langsung di meja makan rumah.